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品牌簡介 –
Jo & David 一直以來喜歡自己烹飪下廚,吃食物的原味。在持續追求美味的動力下,他們“手作”的醬料,亦獲得各界的好評。
義式麵醬、印度料理醬料、泰式料理醬料及優質的水果?醬,皆以手工方式小量製作,所有原料的使用來自新鮮的食材,強調使用非基因改造原料、不添加人工添加物及防腐劑,無麥麩,大部份的醬料皆素食者可食用並擁有英國Soil Association的有機認證。
Real Organic 顛覆您對英國料理的刻板印象,讓你在家中就可享用餐廳等級的極美味料理。
商品簡介 –
小茴香、薑黃、胡荽、丁香…等印度咖哩香料讓您品嚐到滿滿的印度咖哩醬的香氣,新鮮的蕃茄、洋蔥及檸檬汁,帶出明顯的酸度。豐富且層次鮮明的風味中,微微的辣度,讓您不由自主的愛上這款獨具風味的印度咖哩醬
食用方式 :
將醬料倒入平底鍋中,以小火慢慢加熱,避免讓醬料沸騰。在平底鍋中放入少許油,加入羊肉塊煎烤1?2分鐘。倒入醬料蓋過羊肉,,以小火加熱後蓋上鍋蓋。燉煮約25分鐘或直到羊肉熟透,即可食用。
推薦料理 – 洋蔥蕃茄羊排印度咖哩飯
材料
法式羊肩排 2支
番茄丁 100克
洋蔥丁 30克
白飯 1碗
調味料
有機洋蔥蕃茄印度咖哩醬 150克
水 50CC
作法
- 羊肩排撒上鹽及黑胡椒粒抹勻。熱平底鍋,下少許油。將羊肩排下鍋煎至表面焦香。
- 翻面後再煎約1分鐘至微焦香後取出擺盤,放上白飯。
- 鍋中放入洋蔥及番茄丁小火炒香。加入水及有機洋蔥蕃茄印度咖哩醬。小火煮至濃稠淋至羊排上即可。
資料來源:MOMO購物中心 - 【REAL ORGANIC】有機洋蔥蕃茄印度咖哩醬(350g)
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